民间有一句俗话叫做：无利不起早，意思是说如果没有一种让人有动力的东西在，又有谁情愿为之呢?作为一个饮品行业的营业者，大多数人想的多的就是如何实现盈利化，如何去赚到更多的钱，今天小编就围绕着这个问题去给大家讲解一下一个1點點奶茶饮品店的核心关键：盈利空间。
盈利空间，简单的讲就是收入与成本之间的差额大小，如果收入既定，那么利润空间就取决于成本的控制，成功越低利润越大，如果成本既定，则利润空间取决于价值的提升，价值越高利润越大，从一个1點點奶茶饮品店的角度来讲，怎么样才能让利益化呢?
一：成本控制：
成本的控制不是意味着就可以用低廉的食材配料来以次充好，而是在保证产品品质的同时，减少不必要的浪费，质量基础之上尽量做到降低成本，避免多余的浪费，那么一个正常经营的饮品加盟店，在那些地方控制成本是关键呢?
店面租金、水电费、人工薪资、采购原料等其他费用，主要的可控成本在于原料的采购上，它的关系到饮品口感，质量的重要因素，同时也是我们必须长期要采购的物料，目前行内来讲原料各式各样，琳琅满目，如果能够把控好原物料的成本控制，将在很大程度上提升我们的利润空间，因此如果能在物料上控制成本是非常必要的，我们的1點點奶茶店在采购物料的时候可以多个渠道对比，选择尽量优质的厂家提供货源。
二、提升价值
提升价值一定要注意的就是必须根店面的定位和产品定位的结合，打造出品牌的价值，挖掘产品的价值，且不能随意的涨价和胡乱涨价，提升产品价值可以从以下的几个方面着手：
1、打造品牌的价值，积累信誉和口味
品牌定位与产品定位有着密不可分的关系，品牌如果定位是关系到产品价值的提升高度，定位越高，产品的价值越多，利润也越多，相反没有品牌价值的产品只能售卖低利润的商品博取消费量。提升品牌的价值逐渐积累口味，让客户为你的价值买单，源动力旗下的品牌在这一点上就做的很好。
2、提升产品包装价值
这里说的就是提升我们饮品的附加值，一杯普通的1點點奶茶和包装精美的1點點奶茶肯定有截然不同的效果，从视觉、包装、再到味觉和特性更容易吸引人，还可以以限量供应为卖点再加上广告宣传，展示出具有特色的各式饮品去增加产品的价值。提高利润空间。
3、提升环境和气氛以及服务价值
同样一杯咖啡，口感、材料、杯子大小相同的情况下，小店里卖八元钱老板赚四元，而在星巴克这样的店里卖三十八元，老板赚三十四元，前者的利润率扣除直接和间接的全部成本一个是百分之二十，后者就能达到百分之五百，为什么他们能做到呢，你在星巴克中消费的咖啡知识一部分，除了咖啡还能让你感受到咖啡厅的环境，专业的服务，甚至是你为听到歌买单。
可见饮品的利润空间可以通过多个方式来提升，不管哪种方式，抱着精益求精的心态将经营做到。