螺旋榨油机使用说明（二）：
6.按动主电机按钮，（把主机开关开到正位置）主机开始运转，旋转方向应为逆时针旋转。
7.新榨油机安装后进行4—8小时磨榨，方法是用已榨干油的饼料从料斗中缓缓喂入，反复回榨，使榨膛磨光，切记开始磨榨不要将料直接倒入料斗内，而以手抓喂入为宜，以防榨螺轴卡死。如喂料过猛，榨膛内出现异常响声或榨螺轴卡死，应立即停车，消除梗阻，或重新装配好后再启动磨榨，严禁强行拖车。
8.正常榨油时，必须保持进料均匀，切勿过多过少或断料空转。此时机器负荷正常，运转平稳，响声有节奏。出饼顺畅，低压段基本无渣，高压段有少量油渣，但渣在油中的比例不大于10%，榨膛内温度可达150—200℃，出饼口出冒出青烟应通过护罩由抽烟管排出。榨出热饼要及时摊开，不要急于打堆或装运，否则会产生自然现象。当连续工作时间较长，机温过高时，应采取电扇吹风等降温措施。
螺旋榨油机的维护保养：
（一） 每工作50小时后应检查润滑情况，减速箱上面的油杯不得缺油，榨螺轴调整螺杆内轴承应从调整螺杆孔内每班加注黄油一次，严禁干磨。
（二） 各润油部位应防止灰尘和其他杂质侵入，每年需检查减速箱的机油质量一次，发现变质，应更换全部机油。
（三） 当压榨量降低，出饼或出油不正常时，应将榨螺轴抽出，检查榨螺、榨条、出饼圈的磨损情况，磨损零件要及时更换。
（四） 每班工作结束后，应清除机器内残饼，擦干净机器表面灰尘、油垢。
（五） 生产季节结束后长期存放时，应进行一次保养，并将榨螺、榨条、出饼圈拆洗重新涂油，放在干燥处。
首先，从压榨原理上看，家用液压式榨油机采用高压液压系统，通过高压油泵将液压油打入液压缸，产生巨大的压力，迫使油料中的油脂被挤压出来。这种压榨方式温和，对油料的破坏小，不产生过多的热量，有利于保持油品的天然成分和营养价值。而家用螺旋式榨油机则利用电动机驱动螺旋主轴旋转，通过螺旋的推进力对油料进行挤压和摩擦，随着榨膛空间的逐渐缩小，油料中的油脂被挤出。这种方式虽然效率高，但会产生一定的热量，可能会对油品的天然成分造成一定影响。
在设备优缺点方面，家用液压式榨油机的优点在于设备压力是静压，油料的机械摩擦很少，压榨出的油脂很清透，不需要做大部分处理就可以直接食用，方便。然而，其缺点是出油率相对低，单机能小，油料在压榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包饼，设备多而占地面积大，生产成本高，设备投资大，产量小。家用螺旋式榨油机设备投资小，处理量高，适应性强，可以加工多种油料。然而，其缺点是可能会破坏油的营养成分，且由于机械摩擦会产生一定的热量，可能会对油品的品质造成影响。