摘要：塑料菜板本身并没有罪，但是使用不当对健康的危害可真不小，接下来就由恒基小编为大家讲述一下塑料菜板的优点以及对塑料菜板滋生的防护措施。

恒基小编郑重的告诉各位，拥有几千年的厨房工具竟有致癌风险。其中，常见的就是我们使用的菜板，这不是小题大做，塑料菜板本身并没有罪，但是使用不当对健康的危害可真不小呢！

目前，市场上流行的菜板大致分为木制菜板、竹制菜板、塑料菜板三大类。

1、木制类的菜板韧度极强，从制作工艺来讲无需粘合。但存在不易清洗、，易发霉的缺点。

2、竹制类菜板多为拼接而成，在粘合的过程中难免会使用粘合胶，劣质粘合胶的甲醛含量，只是想想就令人毛骨悚然。

3、塑料砧板不合格产品，在高温下易散发塑料气味，带有有毒化学物质。适合切蔬菜和水果。

以上三类菜板各有千秋。那么，致癌针对的是什么？它是菜板上食物残渣变质引起的各类霉菌。其中，为可怕的就是，一次性直接摄入20毫克就会有致命风险，其特别耐高温，普通清洗难以消除。

对塑料菜板的防护措施：

1、菜板要用支架放置，防止霉变，切忌平铺在台面上。

2、家中常备两块菜板，生熟分开用，防止交叉感染。

3、菜板使用完后，将食物残渣刮干净。一周后，在菜板上撒上醋或者是食盐，冲洗干净晾干后再使用，务必要做好清洁工作。

4、挑选优质的塑料菜板是关键，尽量选购国家认证度高的商家。

那么为什么这么多人选择塑料菜板呢，当然塑料菜板具备很多的优点：

一、结实经久耐用

以剁排骨用的“菜墩子”为例，家庭一般使用30-60mm厚度，这样一块菜板可以使用15年以上。

二、优良效果

是塑料菜板一项无可替代的优势，它的独特之处就是本身就具有特点，而且因其硬度高、不易产生划痕、无缝隙，所以不易滋生；同时，其还具有易清洁、不易残留的特点。。

三、颜色丰富，外官漂亮

塑料砧板颜色丰富多彩，每种颜色的用途一般是：红色的用于生肉类；褐色的用于熟肉类；白色的用于乳制品；蓝色的用于海产品；绿色的用于蔬果类；黄色的用于家禽类。

友情提示：很多不道德的生产厂家，为了扩大利润，会添加不合格的物质生产塑料菜板，所以，广大消费者在选购时，要选择知根知底的生产厂家，同时擦亮你们的双眼，以免买到不合格产品，危害身体健康！

烟台开发区恒基塑胶有限公司是一家专业生产、销售塑料砧板、塑料案板、PE砧板、PE砧墩、尼龙板及食品加工用板的企业。

原文出自：烟台开发区恒基塑胶有限公司

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